Sull'attuale territorio del Comune di Zubiena sorgevano nel Medioevo due comunità civili e religiose : una , quella che oggi chiamiamo Villa , attorno alla Chiesa di San Nicolao , detta sempre di " Zubiena" e l'altra attorno alla Chiesa di S.Cassiano, chiamata "Blatino" , l'odierna Riviera di Zubiena.
Quest'ultima di origini sicuramente romane , come è attestato da numerosi e continui ritrovamenti archeologici , aveva nel suo territorio una parte delle aurofodine della Bessa e nei documenti è già ricordata in un diploma dell'Imperatore Federico del 1151.
I Signori di Blatino e di Borriana formarono nel Medioevo una famiglia assai potente tra la nobiltà biellese.
Da diversi documenti è conosciuta l'esistenza di un castello-fortezza , con torri e fossati. La sua storia cammina di pari passo con quella della confinante Borriana. Infatti nel 1341-42 i due centri subirono devastazioni e saccheggi da parte di gente armata di Biella , durante i quali non furono risparmiati il castello e la chiesa.
La rettoria di San Cassiano faceva parte della pieve di S. Stefano di Biella e il Santo titolare fa pensare che le sue origini possano essere collocate tra il VII ed il X secolo.
Le guerre dei secoli XIV - XV spopolarono l'abitato di Blatino e la sua gente si sentì più sicura trasportando la propria residenza a Zubiena.
Con l'abbandono da parte degli abitanti e la distruzione del castello , anche la chiesa cadde in rovina , tanto che nel 1619 esistevano soltanto più dei ruderi.
Si salvò il campanile del sec. XII , insigne monumento dell'arte romanica , visibile nella sua struttura originale solo più all'interno e dal sottotetto della casa parrocchiale. Esternamente fu intonacato per adattarlo alla nuova chiesa ricostruita nel sec.XVIII.
Nel 1879 venne rifondata l'antica parrocchia col nome di Riviera S. Cassiano. Anche la Frazione di Vermogno , nel 1922, ottenne una propria parrocchia , ma fu di breve durata , perchè nel 1937 era già nuovamente riunita a quella di S. Cassiano.
La Villa di Zubiena fece parte , nel Medioevo , del comitato di Vercelli e nel 1014 apparteneva al Conte di Pombia ed ai signori di Cerrione. Passò agli Avogadro di Magnano i quali , nel sec. XII,si aggregarono al consortile Avogadro assumendone il nome.
Nel 1165 il Vescovo Uguccione di Vercelli investì di Zubiena gli Avogadro che , nel sec. XIV , edificarono una fortezza intorno ad una torre preesistente , che andò distrutta nel sec. XVII.
Aveva anche un carcere, come si deduce dagli atti processuali del 1585 contro Giacomo CAGNA , " monatto o sij netigratore nel cantone di Vermogno " , fatto arrestare durante la peste di quell'anno da Ludovico Avogadro e rinchiuso nelle carceri del castello di Zubiena e poi in quelle del castello di Cerrione.
Nel 1616 gli Avogadro cedettero il feudo a Michelangelo Golzio; un'altra porzione , nel 1692 , passò ad Angela Margherita Riccardi ; nel sec. XVIII passò a Carlo Luigi Gattinara di San Germano , che lo tenne con il titolo di conte.
Abolita nel 1798 la feudalità , il 17 dicembre 1798 , gli abitati di Zubiena innalzarono l'albero della libertà.
La Parrocchia di S.Nicolao ha origini medioevali , come quella di S.Cassiano e faceva anch'essa parte della pieve di S.Stefano di Biella. Fu sempre di patronato popolare " Jure fundationis et dotationis " : la nomina dei parroci veniva e viene fatta con libere elezioni dai capifamiglia.
Nel 1606 formavano la parrocchia (che allora comprendeva tutto il territorio dell'attuale Comune) 180 famiglie e nel 1667 , 700 persone.
Nel 1819 le famiglie erano 400 e le persone 2.200 , scese a 1500 nel 1919 , sino alle 550 attuali.
La chiesa medioevale fu ricostituita a tre navate una prima volta nella seconda metà del XVI sec. e dotata di una pregevole ancona lignea scolpita dallo scultore fiorentino Nicolò Tagli , nel 1686 , di cui restano ancora due statue.
Aumentata la popolazione ,verso il 1730 si diede inizio alla ricostruzione della chiesa attuale , vero monumento ad unica nave dell'arte barocca biellese , il cui disegno può essere attribuito al mastro Giovanni Siletto di Mongrando.
Pregevoli l'altare maggiore e la balaustra in marmi policromi , scolpiti nel 1767 da Giacomo Marchese del Ducato di Milano ed una croce astile di rame dorato della prima metà del sec.XIV , da collocarsi tra le argenterie più antiche della nostra Regione.
Monumentale può pure considerarsi l'alto campanile , edificato su progetto dell'Architetto Tarino di Biella , nel 1808.